Lediga jobb som Köksmästare i Kungälv

Kungälvs kommun söker dig som vill göra skillnad! Vi behöver professionell och motiverad personal för att leverera välfärdstjänster med hög kvalitet. Här går engagemang och professionell service hand i hand samtidigt som du är med och påverkar människors vardag och samhället i stort. En bra arbetsplatskultur och stöd för din personliga utveckling är viktigt för oss. Din insats räknas! 




Beskrivning
Vill du vara med och forma framtidens måltider med ett nytänkande mindset?
Vi söker en kombinerad roll som köksmästare och verksamhetsledare med inriktning och fokus produktutveckling inom äldreomsorg mat men även vara del i vårt kvalitetsarbete och utveckling mat och måltider inom hela vårt verksamhetsområde.

Vi är just nu i uppstart med att bygga upp det nya Bakery som är en del av det nya konceptet "Måltid som aktivitet". Det innebär att vi kommer att producera bageri, konditori och dessert  till äldreomsorgen. 

Du kommer ingå ett dynamiskt team av köksmästare. Om du brinner för hållbar matlagning, effektivisering och nya teknologiska lösningar i köket, är detta ett jobb för dig! 

Vi arbetar med produktutveckling med leverans mot skola, förskola och verksamheter inom Trygghet och stöd där äldreomsorg är ett leverans område.

Kungälvs kommun är känd för sin vackra natur med närhet till skog och hav och pittoreska gamla stadsdelar. Det tar cirka 25 min med buss/tåg från Göteborg.?? 

Arbetsuppgifter
I denna roll ansvarar du för att säkerställa kvalitet och leverans enligt ekonomiska ramar, avtal, rutiner och policys. Du kommer att ingå i ett team av köksmästare som är med och leder vår måltidsverksamhet framåt.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter inkluderar:

- Förbättra arbetsflöden genom smart användning av teknik och digitala verktyg för att optimera både kvalitet och effektivitet.
- Administrativa uppgifter som kräver strukturerat arbete, planering och uppföljning.
- Fungera som enhetschefens förlängda arm i verksamhetsnära frågor.
- Driva utvecklingen av verksamheten för att möta framtidens utmaningar inom digitalisering hållbar matproduktion och kompetensförsörjning.
- Arbeta med ständiga förbättringar och utveckling av våra måltider.
- Ansvar och delaktig i menyplanering.
- Stötta måltidskoordinators roll i utvecklingen av konceptet Måltid som aktivitet på våra omsorgsboenden.
- Medverka i utveckling av vårt kommande Bakerykoncept.
- Fokusera på service och bemötande för att säkerställa en bra leverans till våra uppdragsgivare, matgäster och mottagande kök.

Krav:
- Utbildad kock med minst 5 års dokumenterad arbetslivserfarenhet eller utbildad köksmästare med likvärdig erfarenhet.
- Arbetat i både privat och offentlig sektor i ledande roll.
- Erfarenhet av kallmatsproduktion i form av enportionsrätter.
- God datorvana och förmåga att uttrycka dig tydligt i tal och skrift på svenska.

Meriterande:
- Erfarenhet av kostdatasystemen såsom Mashie, Matilda och Hantera.
- Erfarenhet från måltid inom äldreomsorg.
- Att du har intresse och förmågan att använda nya digitala verktyg för att effektivisera arbetsflöden.
- Erfarenhet av projekt och /eller uppstart av nya verksamheter.

Stor vikt kommer läggas vid personliga egenskaper

Urval och intervjuer sker löpande. 

Om du är redo att anta en spännande utmaning så tveka inte på att skicka in din ansökan redan idag! ????

Övrigt


- Ansökan tas endast emot digitalt via kungalv.varbi.com

- Betyg/intyg lämnas på begäran eller vid en eventuell intervju.

- Tillsättning sker under förutsättning att tjänsten ej behöver tas i anspråk av befintlig personal på grund av övertalighet eller annan orsak.

- Urvalsprocessen sker löpande under ansökningstiden.

- Vi använder oss av digitala verktyg och i arbetet kan du komma att behöva använda dig av e-legitimation.

- Innan eventuell anställning kräver vi att giltigt identitetskort där medborgarskap framgår samt giltigt arbetstillstånd uppvisas.

- Provanställning kan komma tillämpas enligt kollektivavtal.

- Inom de verksamheter där arbete med barn förekommer kräver arbetsgivaren in utdrag ur belastningsregistret innan tillsättning av tjänsten.

- Har du skyddade personuppgifter ska du INTE söka via systemet utan kontakta rekryteringsansvarig för hantering av din ansökan.

- Vi undanber oss vänligt men bestämt all direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.

- Kungälvs kommun har upphandlade avtal.

- Testning kan förekomma i rekryteringsprocessen. Visa mindre

I Kungälv mäts inte storheten i meter utan i det vi drömmer om, satsar på och åstadkommer tillsammans. Här finns ambitioner, stora hjärtan och visioner. I Kungälvs kommun finns spännande och viktiga yrken där du gör skillnad i människors vardag varje dag. Det är det som är storheten. Välkommen till Kungälv!




Beskrivning
Vi kan nu erbjuda en tjänst som köksmästare där du blir en del av vårt största produktionskök som är beläget på Thorildskolan i centrala Kungälv.

Här produceras dagligen ca 4 000 portioner, som levereras ut till mottagningskök över hela kommunen. Leveranserna sker till förskola, skola och äldreomsorg och innefattar två produktionssystem, ett för varm mat och ett för kyld mat.

Är du vår nya köksmästare med utvecklingspotential?

Arbetsuppgifter
Som köksmästare säkerställer du att enhetens kvalitet och leverans sker enligt ekonomiska ramar, avtal, rutiner och policys. I rollen ingår till stor del administrativa uppgifter där din förmåga att arbeta strukturerat, planera och följa upp är en god egenskap. Du är enhetschefens förlängda arm i verksamhetsnära frågor, en viktig del i uppdraget för att leda verksamhetens utveckling och måluppfyllelse tillsammans med övriga kollegor.

Som köksmästare kommer du även vara drivande i att utveckla verksamheten för att möta morgondagens utmaningar så som digitalisering, hållbar matproduktion och framtidens kompetensförsörjning.

I tjänsten ingår även att;
Arbeta med ständiga förbättringar och utveckling av våra måltider till kund. Ha ett dagligt fokus kring att service och bemötande är en viktigt del för att våra uppdragsgivare, matgäster och mottagande kök ska uppleva en bra leverans från oss. Leda och följa upp teamets framtagna mål. Ansvara för att kökets HACCP genomförs och följs upp enligt de kontrollpunkter verksamheten satt upp. Arbeta utifrån och följa givna ekonomiska ramar.

Arbetet är förlagt till dagtid, helgfria vardagar.

Kvalifikationer
För att trivas i denna tjänst ser vi att du är en kreativ och positiv person som har en god samarbetsförmåga och har ett lösningsfokuserat förhållningsätt. Du skapar delaktighet och engagemang genom att säkerställa att alla kollegor är delaktiga samt insatta i områdets och verksamhetens uppgifter kopplat till ekonomi, inköp och HACCP.

Krav:
- Du är utbildad kock med minst 5 års dokumenterad arbetslivserfarenhet eller utbildad köksmästare med dokumenterad erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig.
- God vana vid att arbeta via dator och förmåga att uttrycka dig tydligt i svenskans tal och skrivna text. Detta ser vi som en kvalitetsstämpel för att ha ett gott bemötande och erbjuda en god service till våra kunder.

Meriterande:
- Att du arbetat som köksmästare i offentlig eller privat sektor.
- Erfarenhet av kostdatasystemet Mashie, Matilda och Hantera.

Stor vikt kommer läggas vid personliga egenskaper.

Känner du att detta är något för dig? Varmt välkommen med din ansökan!

Urval och intervjuer sker löpande.

Övrigt

Ansökan tas endast emot digitalt via kungalv.varbi.com
Betyg/intyg lämnas på begäran eller vid en eventuell intervju.
Tillsättning sker under förutsättning att tjänsten ej behöver tas i anspråk av befintlig personal på grund av övertalighet eller annan orsak.
Urvalsprocessen sker löpande under ansökningstiden.
I arbetet kan du komma att behöva använda dig av ditt BankID.
Vi tillämpar rökfri arbetstid och erbjuder våra medarbetare friskvårdsbidrag.
Vi undanber oss vänligt men bestämt all direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.
Kungälvs kommun har upphandlade avtal. Visa mindre

I Kungälv mäts inte storheten i meter utan i det vi drömmer om, satsar på och åstadkommer tillsammans. Här finns ambitioner, stora hjärtan och visioner. I Kungälvs kommun finns spännande och viktiga yrken där du gör skillnad i människors vardag varje dag. Det är det som är storheten. Välkommen till Kungälv!




Beskrivning
Ytterby- och Sparråsskolan är två grundskolor i Kungälvs kommuns där Ytterbyskolan inrymmer högstadium och Sparrås skola inrymmer förskoleklass till årskurs 6.

Båda köken är produktionskök.  Totalt serverar köken ca 1600 luncher per dag exklusive frukost och mellanmål.  Vi serverar minst två lunchrätter varje dag inkl. en salladsbuffé. Ytterbyskolan levererar även mat till andra enheter inom organisationen. Möjligen ser vi en utveckling i att fler kök i Ytterby ingår under köksmästarens roll. 

Är du vår nya köksmästare med utvecklingspotential?

Arbetsuppgifter
Vi söker nu dig som vill vara med i projektet att utveckla måltidsupplevelsen i Ytterby. I dagsläget är restaurangerna produktionskök där ditt utvecklingsprojekt tillsammans med köksteamen är att leda och hjälpa till att tillaga måltider med fokus hållbarhet, gästen och maten.

Du ansvarar för driften och arbetsledning i köken där du är delaktig i alla moment. Köksmästaren säkerställer att enhetens kvalitet och leverans sker enligt ekonomiska ramar, avtal, rutiner och policys.

I rollen som köksmästare ingår även administrativa uppgifter där din förmåga att arbeta strukturerat, planera och följa upp är en god egenskap.

Du kommer att arbeta tillsammans med din enhetschef och är en viktig del i uppdraget att leda verksamhetens utveckling och måluppfyllelse tillsammans med övriga kollegor.



Kvalifikationer
Du är utbildad kock med minst 5 års dokumenterad arbetslivserfarenhet. Utbildad köksmästare alternativt dokumenterad erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Önskvärt är att du arbetat som köksmästare i både offentlig och privat sektor.

Meriterande är erfarenhet av kostdatasystemet Mashie, Matilda och Hantera. God vana vid att arbeta via dator och förmåga att uttrycka dig tydligt i svenskans tal och skrivna text. Detta ser vi som en kvalitetsstämpel för att ha ett gott bemötande och erbjuda en god service till våra kunder. 

Du är en kreativ och positiv person med god samarbetsförmåga och har ett lösningsfokuserat förhållningsätt. Du skapar delaktighet och engagemang genom att säkerställa att alla kollegor är delaktiga och insatta i områdets och verksamhetens uppgifter kopplat till ekonomi, inköp och egenkontroll. Stor vikt läggs vid personliga egenskaper.

Känner du att detta är något för dig? Välkommen med din ansökan!

Övrigt

Ansökan tas endast emot digitalt via kungalv.varbi.com.
Betyg/intyg lämnas på begäran eller vid en eventuell intervju.
Tillsättning sker under förutsättning att tjänsten ej behöver tas i anspråk av befintlig personal på grund av övertalighet eller annan orsak.
Urvalsprocessen sker löpande under ansökningstiden.
Vi tillämpar rökfri arbetstid och erbjuder våra medarbetare friskvårdsbidrag.
Vi undanber oss vänligt men bestämt all direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.
Kungälvs kommun har upphandlade avtal. Visa mindre