Lediga jobb M Dryck & Konsult AB i Kungälv

Om rollen
Vi söker en Souschef med passion för smak, kvalitet och ledarskap! Som Souschef hos oss har du det övergripande ansvaret för köks servicen under kvällar och event på Marstrands Havshotell. Du säkerställer att gästerna får en matupplevelse av högsta klass, varje kväll, varje gång.
Under perioder kommer ditt huvudfocus vara att säkerställa kvalite och leverans för våra alla externa event. Detta sker i nära samarbete med köksmästaren och övriga i köksteamet.

Dina huvudsakliga ansvarsområden
Arbeta operativt i drift under kvällsservice.
Säkerställa leverans, kvalitet och service på toppnivå.
Leda, motivera och stötta köksteamet under i restaurangen och på event.
Lägga beställningar och hålla ordning på lager och råvaror.
Ansvara för att hitta ersättare vid personalfrånvaro.
Samarbeta nära med servering och köksmästaren.



Vi söker dig som...
Är en trygg, tydlig och inspirerande ledare.
Har erfarenhet som kock eller souschef inom à la carte eller eventverksamhet.
Har dokumenterad erfarenhet av ledarskap i kök.
Trivs i ett högt tempo och håller kvalitet även under press.
Har god förståelse för smak, kvalitet och presentation.
Har B-körkort och talar svenska.

Meriterande:
Kreativitet och nytänkande i köket.
Erfarenhet av större event och festvåningar.
Erfarenhet av schemaläggning och personalplanering.

Vi erbjuder
En inspirerande arbetsplats i unik miljö, mitt på Marstrand. Du blir del av ett varmt team som brinner för gästupplevelser och kvalitet.
Förmåner:
Fri tillgång till gym & spa
25 min massage/månad
Rabatt på Svenska Spahotell
Friends & Family-rabatter
25 % rabatt på mat
Möjlighet till personalboende (mot hyra)
Organisationen befinner sig i en spännande förändringsresa, här finns goda möjligheter att påverka och utvecklas.
Om Marstrands Havshotell
Marstrands Havshotell är en plats där havet, naturen och njutningen möts. Vi erbjuder boende, spa, matupplevelser och event i en miljö fylld av energi och inspiration, året runt.
Låter det som din nästa utmaning?
Skicka in din ansökan redan idag! Vi går igenom urvalet löpande.
Placering: Marstrand Start: Januari 2026 Anställning: Heltid tillsvidare (med 5 månaders provanställning) Omfattning: Heltid (100 %, ca 90 % kvällstid)
Frågor kring rollen och processen
Nellie Lilja
0763-01 92 46
[email protected]
Extern Rekryterare
Progressio
www.progressioswe.se Visa mindre

Om rollen
Vi söker en Souschef med passion för smak, kvalitet och ledarskap! Som Souschef hos oss har du det övergripande ansvaret för köks servicen under kvällar och event på Marstrands Havshotell. Du säkerställer att gästerna får en matupplevelse av högsta klass, varje kväll, varje gång.
Under perioder kommer ditt huvudfocus vara att säkerställa kvalite och leverans för våra alla externa event. Detta sker i nära samarbete med köksmästaren och övriga i köksteamet.

Dina huvudsakliga ansvarsområden
Arbeta operativt i drift under kvällsservice.
Säkerställa leverans, kvalitet och service på toppnivå.
Leda, motivera och stötta köksteamet under i restaurangen och på event.
Lägga beställningar och hålla ordning på lager och råvaror.
Ansvara för att hitta ersättare vid personalfrånvaro.
Samarbeta nära med servering och köksmästaren.



Vi söker dig som...
Är en trygg, tydlig och inspirerande ledare.
Har erfarenhet som kock eller souschef inom à la carte eller eventverksamhet.
Har dokumenterad erfarenhet av ledarskap i kök.
Trivs i ett högt tempo och håller kvalitet även under press.
Har god förståelse för smak, kvalitet och presentation.
Har B-körkort och talar svenska.

Meriterande:
Kreativitet och nytänkande i köket.
Erfarenhet av större event och festvåningar.
Erfarenhet av schemaläggning och personalplanering.

Vi erbjuder
En inspirerande arbetsplats i unik miljö, mitt på Marstrand. Du blir del av ett varmt team som brinner för gästupplevelser och kvalitet.
Förmåner:
Fri tillgång till gym & spa
25 min massage/månad
Rabatt på Svenska Spahotell
Friends & Family-rabatter
25 % rabatt på mat
Möjlighet till personalboende (mot hyra)
Organisationen befinner sig i en spännande förändringsresa, här finns goda möjligheter att påverka och utvecklas.
Om Marstrands Havshotell
Marstrands Havshotell är en plats där havet, naturen och njutningen möts. Vi erbjuder boende, spa, matupplevelser och event i en miljö fylld av energi och inspiration, året runt.
Låter det som din nästa utmaning?
Skicka in din ansökan redan idag! Vi går igenom urvalet löpande.
Placering: Marstrand Start: Januari 2026 Anställning: Heltid tillsvidare (med 5 månaders provanställning) Omfattning: Heltid (100 %, ca 90 % kvällstid)
Frågor kring rollen och processen
Nellie Lilja
0763-01 92 46
[email protected]
Extern Rekryterare
Progressio
www.progressioswe.se Visa mindre

Är du personen som vill arbeta med service i världsklass, med rätt förutsättningar ???? ??


TJÄNSTEN
Vi tror att du har arbetat något eller några år med servering. Rätt inställning och attityd löser det mesta.

Du bör brinna för gästupplevelsen, mat och dryck, samt att du är en teamplayer. Att arbeta ensam eller i grupp är inga konstigheter för dig. Tjänsterna som vi rekryterar är förlagda dagar, kvällar och helger.

Utbildningar som omfattar värdskap & försäljning

Individuella målsättningar

? Arbetsgivare som värdesätter dig

Teambyggande aktiviteter några gånger per år

100% anställning, lön efter överenskommelse (6 månaders provanställning)

DET HÄR FÅR VI ?

- Du är en lagspelare

- Rätt attityd med hjärtat på rätt ställe

- Kan jobba mer än en gång

- Glad och positiv

- Vilja att lära och lära ut

DET HÄR FÅR DU ?

- Trygghet

- Härliga människor runt dig

- En arbetsgivare att lita på

- Verktyg för att nå uppsatta mål

- Vara delaktig och kreativ



OM OSS ??

Företaget startades år 2016 i syfte på att konsultera restauranger på kort-, och lång sikt. Då i alla olika positioner från servitör till driftschef. År 2022 tog vi tag i det som vi är bäst på. Att få rätt människor till rätt arbetsplats. Dels med bemanning men främst genom rekryteringar som för kund.

Vi gör detta för att vi tror på människor och har mycket kunskap att dela med oss av.
Hos oss får du alltid stöd och stöttning, någon som vill ditt bästa, för din personliga utveckling. Visa mindre

Är du personen som vill arbeta med service i världsklass, med rätt förutsättningar ???? ??


TJÄNSTEN
Vi tror att du har arbetat i några år med servering. Däremot behöver du inte det. Rätt inställning och attityd löser det mesta.

Du bör brinna för gästupplevelsen, mat och dryck, samt att du är en teamplayer. Att arbeta ensam eller i grupp är inga konstigheter för dig. Tjänsterna som vi rekryterar är förlagda främst på kvällar och helger. Vardagar kan förekomma.

Utbildningar som omfattar värdskap & försäljning

Mentorskap

Individuella målsättningar

? Arbetsgivare som värdesätter dig

Teambyggande aktiviteter några gånger per år

100% anställning, lön efter överenskommelse (6 månaders provanställning)

DET HÄR FÅR VI ?

- Du är en lagspelare
- Rätt attityd med hjärtat på rätt ställe
- Kan jobba mer än en gång
- Glad och positiv
- Vilja att lära och lära ut


DET HÄR FÅR DU ?

- Trygghet
- Härliga människor runt dig

- En arbetsgivare att lita på
- Verktyg för att nå uppsatta mål
- Vara delaktig och kreativ




OM OSS ??

Företaget startades år 2016 i syfte på att konsultera restauranger på kort-, och lång sikt. Då i alla olika positioner från servitör till driftschef. År 2022 tog vi tag i det som vi är bäst på. Att få rätt människor till rätt arbetsplats. Dels med bemanning men främst genom rekryteringar som för kund.

Vi gör detta för att vi tror på människor och har mycket kunskap att dela med oss av.
Hos oss får du alltid stöd och stöttning, någon som vill ditt bästa, för din personliga utveckling. Visa mindre

Är du personen som värdesätter trygghet och lojalitet ???? ?? Då ska du fortsätta läsa vidare.

Vi arbetar främst med större aktörer och hotell som inspirerar och utmanar sina medarbetare kontinuerligt. Sitter din styrka i något nedan. Tveka inte att skicka in din ansökan.

x Bankett servering

x Ala carte servering

TJÄNSTEN
Vi tror att du har arbetat i några år med servering. Du bör brinna för mat, möten med andra människor och upplevelser. Att arbeta ensam och i grupp är inga konstigheter för dig. Tjänsterna som vi rekryterar är förlagda på dagar, kvällar och helger.

Utbildningar som omfattar värdskap & försäljning

Individuella målsättningar

? Arbetsgivare som värdesätter dig

Teambyggande aktiviteter några gånger per år

100% anställning, lön efter överenskommelse

DET HÄR FÅR VI ?

- Du är en lagspelare
- Rätt attityd med hjärtat på rätt ställe
- Kan jobba mer än en gång
- Glad och positiv
- Vilja att lära och lära ut


DET HÄR FÅR DU ?

- Trygghet
- Härliga människor runt dig

- En arbetsgivare att lita på
- Verktyg för att nå uppsatta mål
- Vara delaktig och kreativ




OM OSS ??

Företaget startades år 2016 i syfte på att konsultera restauranger på kort-, och lång sikt. Då i alla olika positioner från servitör till driftschef. År 2022 tog vi tag i det som vi är bäst på. Att få rätt människor till rätt arbetsplats. Dels med bemanning men främst genom rekryteringar som för kund.

Vi gör detta för att vi tror på människor och har mycket kunskap att dela med oss av.
Hos oss får du alltid stöd och stöttning, någon som vill ditt bästa, för din personliga utveckling. Visa mindre